SAN POLO - I VINI

I NOSTRI VINI

Le potenzialità dei nostri terroir rendono il Sangiovese protagonista di una ricerca qualitativa senza compromessi. Il risultato è una gamma di vini eccellenti, 100% espressione di toscanità.


vino Rubio

RUBIO

Rubio, uno dei prodotti che arricchiscono la gamma aziendale di San Polo, nasce dai vigneti vocati che circondano Montalcino.

Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Profumo intenso, persistente con freschi aromi di ciliegie, violette e ribes, seguiti da sottili note speziate. Sapore equilibrato nella struttura, giustamente tannico con buona persistenza aromatica. I sentori di frutti di bosco e ciliegia, tipici del vitigno, lo rendono facile alla beva e, nello stesso tempo, ricco di intensità ed eleganza.

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Governo

GOVERNO

A San Polo si rinnova la tradizione del Governo all’uso toscano, con un rosso che all’austerità del Sangiovese unisce il fruttato e le morbidezze di Merlot e Canaiolo. L’antica tecnica del Governo e la combinazione di queste varietà danno vita ad un vino originale, elegante, dai delicati sentori di uva appassita.

Di color rosso rubino carico con sfumature violacee, svela profumi di frutti a bacca rossa e dolci note di prugna. Al palato si presenta ben strutturato, vellutato e persistente, con tannini morbidi.

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vino Rosso Montalcino

ROSSO DI MONTALCINO

Il Rosso di Montalcino rappresenta una alternativa al Brunello ed unisce alla buona struttura doti di particolare vivacità, sapidità e freschezza. È un vino che preferisce essere bevuto giovane, ma con buona propensione all’invecchiamento.

Rosso rubino brillante. Si riconoscono profumi di piccoli frutti freschi e leggera marasca assieme a sentori di more e ciliegie nere, seguiti da un piacevole accenno di vaniglia. Buona intensità e fragranza. Caldo, morbido, di media struttura e con tannini equilibrati. All’analisi gustativa il vino risulta armonicamente asciutto, ha nerbo e freschezza con buona persistenza aromatica.

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Brunello di Montalcino

BRUNELLO DI MONTALCINO

Il Brunello di San Polo grazie alle caratteristiche dei terreni di provenienza, il cui contenuto calcareo è ideale per il Sangiovese e grazie alla localizzazione dei vigneti sul bellissimo Poggio di San Polo, può invecchiare a lungo e migliorare con l’affinamento in bottiglia.

Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido e brillante. Esprime i tipici aromi di violetta e piccoli frutti rossi. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, leggera vaniglia e confettura composita, seguiti da sottili note di caffè. Intenso, persistente, ampio ed etereo. È un vino caldo in bocca, di trama densa e corposa. Il finale è lungo, con tannini ben definiti.

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Brunello di Montalcino Riserva

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

Il Brunello di Montalcino Riserva rappresenta il vertice di quel percorso di qualità e di eccellenza, che Allegrini persegue nel pieno rispetto dell’ambiente. Il lungo affinamento e l’utilizzo equilibrato del legno conferiscono ulteriore eleganza a questo vino, amato e ricercato dai più grandi intenditori del mondo.

Di color rosso rubino carico e riflessi granati, si apre con sentori di frutti di bosco quali mora, ribes nero e mirtillo, seguiti da liquirizia, spezie ed intense note balsamiche. I tannini sono ben definiti e il finale è lungo con straordinaria persistenza aromatica. È un vino di grande concentrazione e struttura, che al palato stupisce per intensità, eleganza e grande equilibrio.

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